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Varietà delle uve Santa Maria 25%
NOTE ENOLOGICHE ED AFFINAMENTO: macerazione pre-fermentativa
5 Ha circa
5 – 13% Vol
SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot classico ( 6-8 gemme)
Ribò Cabernet Garda DOC 2022 Marche Varietà delle uve Santa MariaIl colore rosso granato introduce a profumi di frutti rossi per poi cedere il passo a note speziate di cuoio e tabacco. Corposo, armonico ed equilibrato con eleganti note morbide date dalla permanenza in tonneau. Le carni preparate a media lunga cottura e la selvaggina trovano in questo vino un accostamento ideale, perfetto anche per esaltare il gusto di formaggi stagionati. Vinificazione: Le uve, raccolte lultima settimana di settembre e la prima di
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