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Questo sotterfugio risultò geniale migliorando la conservabilità del prodotto e donandogli un gusto inconfondibile SUGGERIMENTI DI UTILIZZO Poichè l'affinamento è piuttosto leggero e il profumo del vino non è assolutamente invadente ve lo consigliamo anche come formaggio da tavola
Il farro (Triticum dicoccum) è un cereale antichissimo che predilige i terreni poveri
a causa delle fermentazioni anaerobiche che avvengono nel periodo in cui matura in fossa
ne presenti un ottimo piatto unico del modello alimentare mediterraneo
sapientemente lavorata
Corona di Santa Rita Formaggio Questo sotterfugio risultò geniale migliorandoMinuta nella grana, delicata nel sapore, si ispira perfettamente alla delicatezza della natura umbra, salsiccia secca da gr. 30 cadauna. I Mastri Norcini hanno seguito l'antica ricetta valorizzandola con la propria maestria, ottimo per spuntini e snack. La Corona di Santa Rita derivato dalla carne di suino, esclusi verri e scrofe, provenienti da allevamenti di razze bianche incrociate e selezionate del territorio nazionale. Se volete degustarle in
US$ 25.00
US$ 75.00
US$ 25.00
US$ 116.00
US$ 59.00
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