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Soft pressing and alcoholic fermentation in steel tanks
pigiate in maniera non energica
View: amber color
Vinificazione in rosato di uve a bacca nera
Distillati con il metodo tradizionale
Les Pierres d'Aurele Chenin Vin de France Les Pierres d'Aurele 2022 spumante di qualità Soft pressing and alcoholic fermentationLes Pierres d'Aurele Chenin Vin de France Les Pierres d'Aurele 2022 Produzione annua: 2. 500 bottiglie Gradazione alcolica: 14% vol Formato disponibile: 75 cl Tipologia: Bianco Vitigno: Chenin Resa: 35 hl ha Tipo di suolo: Sottosuolo calcareo (Tuffeaux), terreno siliceo argilloso con suolo sassoso (Perruches) Et delle viti: 2545 anni Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli (tries) Vinificazione e affinamento: Caricamento della pressa tramite
