Hitohira Futana White #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ebony Handle Kitchen Knife (Bevel) 戦後以降の木綿やウール(毛)またはポリエステルのヴィンテージまたは新品の反物を使いて作ることで、無駄な布を一切発生させることなく、作り上げています。

戦後以降の木綿やウール(毛)またはポリエステルのヴィンテージまたは新品の反物を使いて作ることで、無駄な布を一切発生させることなく、作り上げています。

understanding the differences between each piece of wood and horn

Edge Length: 92mm

Handle to Tip Length: 173mm

Size: 207 x 66 x 34mm

Hitohira Futana White #1 Migaki Tsuchime Petty 135mm Ebony Handle Kitchen Knife (Bevel) 戦後以降の木綿やウール(毛)またはポリエステルのヴィンテージまたは新品の反物を使いて作ることで、無駄な布を一切発生させることなく、作り上げています。Detailed Spec Brand: Hitohira Producing Area: Tosa Kochi Japan Profile: Petty Size: 135mm Steel Type: Carbon Steel Steel: Yasuki White (Shirogami) #1, Soft Stainless Clad Handle: Ebony & Buffalo Horn Ferrule Octagonal Total Length: 283mm Edge Length: 140mm Handle to Tip Length: 154mm Blade Height: 28mm Thickness: 1. 7mm Handle Length: 130mm Weight: 92g Hand Orientation: Ambidextrous Hardness: 631HRC Update: 5 30, 2026