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E' stato poi messo a maturare per 5 anni in grandi botti di legno da 30 hl
Dom Perignon Champagne Brut P2 2000 (box)
Grape variety: Sauvignon
Temperatura di servizio 18°C
Mentre nei terreni con maggior presenza di ciottoli
Cantina di Venosa Carato Venusio - Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2017 franciacorta aperitivo E' stato poi messo aCantina di Venosa Carato Venusio Aglianico del Vulture DOCG Superiore 2017 Il Carato Venusio un vino ben strutturato ed elegante che presenta: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata, ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale. Al palato trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona