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Es una faja de carne larga y gruesa
También es conocido como «Rib Eye»
donde termina el costillar
punta de filetes y bisteces
En Carnes Ideal tenemos las alas adobadas más carnosas y jugosas
Falda de cerdo paquetes Es una faja de carneTradicionalmente ocupado para el pozole, la obtenemos de la espaldilla de cerdo, especial para deshebrar. Coccin: Cocida, horno
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