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Glucosa La Gloria (1kg / Cubeta 28kg) - Calidad para Repostería y Confitería 🍭🍰 Presentación:Cubeta (28 Kg.) ✔ Mini paletas y postresLa glucosa es un ingrediente esencial en la repostera y confitera, ayudando a mejorar la textura, elasticidad y conservacin de productos dulces. Su principal funcin es evitar la cristalizacin del azcar, lo que la convierte en un aliado perfecto para caramelos, helados, fondant, jarabes y ms. Beneficios de la Glucosa en Repostera Evita la cristalizacin del azcar para una textura suave y homognea. Aporta elasticidad y brillo a masas y jarabes. Ideal
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