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Corte de carne de res jugoso y tierno
Se usa para preparar cocidos y caldos
1 kg de Asado de tira Importado | Calidad: High Choice
ocupado para asar o empanizar y se caracteriza por su suavidad
La picaña es un corte cubierto por una capa de grasa en uno de sus lados
Retazo de res Pieza Corte de carne de resSe encuentra en la parte baja, donde termina el costillar. Se usa para preparar cocidos y caldos. Coccin: Cocida
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