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Mínimo 8 meses en barricas y 28 en botella
5LAño 2018Varietal 80% Sangiovese
Pero su textura es su carta ganadora: a la vez suave pero estructurada
toman protagonismo en el perfil “terroir” del vino
Maduración24 meses en barrica nueva
MAROJALLIA 2015 Merenezao Mínimo 8 meses en barricasEn 1998, Philippe Porcheron conoci a Roger REX y adquiri sus primeras hectreas de viedos en el extraordinario terruo de Margaux. Con el consejo de Jean Luc Thunevin y Muriel Andraud, productor de Chteau de Valandraud, Philippese esfuerza por hacer un vino con cuidado infinito: aprendizaje manual, cosecha verde, rendimiento muy bajo, maduracin excesiva del vino. Uvas Todo lo que no es perfecto se elimina sin descanso. Este enfoque perfeccionista,
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