Pluma de Cerdo Ibérico | Venta por peso a la brasa

a la brasa

sin sus hojas externas y escaldada

y acompañar con guarniciones sencillas como pimientos

Zamburiñas limpias y presentadas en media concha

reuniones o como detalle dulce en cualquier ocasión

Pluma de Cerdo Ibérico | Venta por peso a la brasaLa pluma es uno de los cortes ms apreciados del cerdo ibrico por su textura tierna, infiltracin de grasa y sabor intenso. Una carne que queda jugosa al cocinarla y que no necesita complicaciones para brillar en el plato. Se puede preparar a la plancha, a la brasa, al horno o en tacos salteados, y combina muy bien con guarniciones sencillas como verduras, patatas o arroz. El precio corresponde a 1,2kg. Precio kg = 30,50 El peso de la pieza es variable.