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el gusanillo
Cuando alguien busca un reserva de Ribera del Duero tradicional
Aromas a panadería
pero a la vez fresco
tras una vendimia manual en cajas
BOBAL NEGRO VICENTE GANDIA uva viura el gusanilloEste vino tinto se ha elaborado con una seleccin de uvas de Bobal procedentes de viedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de Octubre. Se ha realizado una maceracin pre fermentativa a 3C durante 4 das y se ha fermentado a 26C permaneciendo con sus pastas 10 das ms. Un 50% del vino ha realizado la fermentacin malolctica arropada 12 meses en barrica de roble francs de tostado
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