Domaine Plateau du Cascal, Cinsault, Aude, France Variedad de vino:Cinsault de viñedos trabajados sin maquillaje

de viñedos trabajados sin maquillaje por Franz Weninger

En boca es vibrante y equilibrado

energía y una claridad que engancha

pero con la misma obsesión por precisión y calidad que define a la bodega

hierbas secas y un toque terroso

Domaine Plateau du Cascal, Cinsault, Aude, France Variedad de vino:Cinsault de viñedos trabajados sin maquillajeEste Cinsault es de esos vinos que no gritan, pero se quedan contigo. Viene del sur de Francia, de una uva histricamente subestimada que, cuando se deja libre, rompe el molde: famosa por su frescura y elegancia se expresa libre, ligera y con nervio. En Domaine Plateau du Cascal, la intervencin es mnima y la energa mxima. Fruta roja fresca, notas florales y un lado herbal que lo hace elegante y salvaje al mismo tiempo. Taninos finos, textura viva y una