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También se puede acompañar con carnes tanto blancas como rojas
Vinificación: Tipo de suelo de origen glaciar
Maridaje: Perfecto para acompañar platos de pescado
Maridaje: Acompañante adecuado de primeros platos de carnes rojas y platos principales de cerdo y cordero asados
Bodega: Monte del Fra
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2020 También se puede acompañar conPas: Italia. Bodega: Monte Del Fra. D. O. Valpolicella Classico. Variedad: Corvina Veronese, Corvinone y Rondinella. Vinificacin: Estrujado y despalillado suave, seguido de una fermentacin a temperatura controlada en pequeos depsitos troncocnicos de acero inoxidable con bazuqueo diario del sombrero de hollejos en el mosto para permitir una delicada extraccin de toda la compleja gama de polifenoles especficos a las uvas y al terruo de Fumane. Maridaje:
