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Este queso es perfecto para una tabla de quesos gourmet o como protagonista en reuniones y celebraciones
Formulación
Fermentación y maceración en acero inoxidable durante 20 días a una temperatura controlada de 28-29 ° C
deja una concentración primaria y una sensación de agarre en boca con una tensión juvenil a medida que los taninos secan tus mejillas
suelo de bosque húmedo y violetas
CLOS D'AGON TINTO 2020 CAJA 6 BOT Verzy Este queso es perfecto paraEl 100% de las uvas proviene de sus viedos en Calonge, Baix Empord. Clos d'Agon tinto es un vino de gran intensidad y vivacidad, expresivo y afrutado, que siempre mantiene una frescura notable. Es fino, elegante y tiene un gran potencial de envejecimiento y evolucin, lo que le confiere una larga vida. Su evolucin se orienta hacia vinos muy redondos, finos y elegantes, con notas de frutas maduras muy sabrosas, toques tostados bien integrados y algo
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