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La soja o soya entra dentro de la clasificación de las legumbres
Debido a su alto contenido en fibras
extensible y manejable
Es empleado en la elaboración de diferentes platillos en la alta cocina
pequeño y de piel tersa
Chocolate Eurocao Amargo 72% Cacao Sin Gluten Y Leche Tamaño:5 kg La soja o soya entraCHOCOLATE SIN GLUTEN, SIN LECHE Y SIN SOYA. Excelente brillo, color negro y snap. Con una ptima fusin en boca, es una excelente alternativa al chocolate puro. Necesita Temperarse para la realizacin de acabados.
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