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Varietal Vijariego Negro
garantiza una larga temporada de cultivo y un nivel de alcohol moderado en los vinos terminados
cítricos a la parrilla
un agradable final que se alarga con notas de pimienta blanca y una agradable acidez salina
Posee una textura densa y melosa
LE PARADIS 2024 Borgoña Varietal Vijariego NegroLa parcela Le Paradis de 1 hectrea se encuentra en una pendiente pronunciada orientada al sur, con suelos pedregosos y poco profundos de caliza sobre subsuelos de tiza. Para alcanzar los nutrientes necesarios, las races de las vides han sido entrenadas para crecer profundamente en la roca madre. Le Paradis es un vino fragante, denso y de cuerpo completo, donde su carcter mineral resalta con audacia, perfectamente equilibrado por una acidez sinuosa que
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