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Viognier 5%
elaboración que el Tokay
con un batonaje semanal
Después del una maceración en prensa de aproximadamente
mitad de fermentación para incrementar la expresión aromática de
Les Fous 2022 - x 3 botellas Viognier 5%Les Fous 2022 Corte Bordels El Sauvignon Blanc y el Semilln son dos variedades de origen Francs. Juntas han dado origen a los grandes vinos blancos de Burdeos. El Sauvignon Blanc aporta excelente vivacidad y frescura mientras que el Semilln elegancia y cuerpo al corte. Sauvignon Blanc 95% Cosechado a mano en cajones la primera semana de marzo. Despus del una maceracin en prensa de aproximadamente 5 horas, la prensa se baja a una pileta para desborre
