DOMAINE DES ROCHES NEUVES Clos de L'Echelier, Saumur Champigny AOP | 2019 Nuestros vinos Maridaje mexicano: birria o barbacoa

Maridaje mexicano: birria o barbacoa

redondo y fino

lo hacen accesible también en su juventud

Blanco aromático e intenso

así como con carnes rojas asadas o platillos con trufa

DOMAINE DES ROCHES NEUVES Clos de L'Echelier, Saumur Champigny AOP | 2019 Nuestros vinos Maridaje mexicano: birria o barbacoaVariedades Cabernet Franc. Origen Saumur Champigny AOC, Valle del Loira, Francia. Terroir Parcela nica "Clos de l'Echelier", sobre suelo de tuffeau (toba calcrea), incorporada a la finca en 2012. Viedo Finca fundada en 1850 por la familia Duveau en Varrains; adquirida en 1991 por Thierry Germain, sexta generacin de viticultores originaria de Burdeos. Certificada biodinmica desde 2002. Vinificacin Vendimia manual, despalillado y fermentacin con