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Haremos un cargo por el precio máximo de la pieza ($590
la cuál debe ser cocida previamente a la preparación de sus platillos
aportando un sabor inigualable a cualquier platillo
se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal
Calidad: Sonora Selecto
Costilla de res con hueso paquetes Haremos un cargo por elEs un corte que se encuentra en la parte del alto lomo, entre las costillas. Se recomienda porcionar entre 150y 200 grs., se come asado, al carbn o a la plancha. Coccin: Plancha, asador
