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It has a temperature range of 34-60 °F
designed for general use and special preparations
Su mango hueco relleno de arena proporciona un equilibrio perfecto y un agarre ergonómico antideslizante
aves o pescado
ideal para el corte preciso de carne
MIYABI - Cuchillo Gyutoh 5000 MCD-B, 20 cm / 7.9" 6416/67 It has a temperature rangeEl cuchillo Gyutoh MIYABI de 20 cm tiene una hoja fina y estable con ncleo de acero MicroCarbide MC63, rodeado por 100 capas de acero. Endurecida con CRYODUR a 63 Rockwell, ofrece filo duradero y resistencia. Su filo simtrico Honbazuke y perfil japons permiten cortes precisos en carne, verduras y frutas. El mango en D de abedul Masur brinda equilibrio y control.
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