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8 hectáreas de Moscatel
camarones al ajillo o quesadillas de flor de calabaza
y luego selección de las uvas pasificadas de forma natural en la vid
sobre los característicos suelos de creta de la región
Hoy dirigida junto con su hija Lydie y su yerno François Alzingre
CHÂTEAU DE LA CORMERAIS Cru Monière Saint Fiacre, Muscadet Sur Lie AOP | 2017 Cariñena 8 hectáreas de MoscatelVariedades Melon de Bourgogne. Origen Muscadet Svre et Maine Cru Monnires Saint Fiacre AOC, Valle del Loira, Francia. Terroir Seleccin de las mejores parcelas del viedo, sobre el terroir de gneis de Monnires Saint Fiacre, en la regin del Pays Nantais. Viedo Antigua seora medieval del siglo XV, rodeada originalmente por fosos y un puente levadizo. Adquirida por la familia de Thierry Besnard en 1856; Thierry se instal como viticultor en 1993 con 7
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