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Agustín Peña Castillo
(1200-400 A
Tajo de Nochistongo
que marcaron la derrota del gobierno de Victoriano Huerta
El Gran Basamento Circular de Cuicuilco
Cocina prehispánica Vigente Agustín Peña CastilloEspecial Ao Periodo 12 2002 Diciembre Cocina Prehispnica Recetario Textos y seleccin de recetas y citas: Cristina Barros y Marco Buenrostro Fotografa: Michael Calderwood. Presentacin Mnica del Villar K. Regiones gastronmicas de Mxico Ingredientes, utensilios y tcnicas de la comida prehispnica Sureste Golfo Oaxaca Altiplano Centro Occidente Noroeste Noreste Investigadores chefs y Recetas Versin en ingls Glosario ndice de imgene
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