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desde entonces hemos embotellado todas las añadas
plantado en 1930
con viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica
El final está definido por notas minerales prominentes
Año 2021Varietal GarnachaPuntuación James Suckling 94 PuntosSuelos Granito
MORBIER PERRIN RAW MILK weight:275 g approx desde entonces hemos embotellado todasEl Morbier es un queso semiblando de leche cruda de vaca, originario de la regin de Franche Comt en Francia. Se caracteriza por una lnea negra de ceniza vegetal que atraviesa horizontalmente su centro, distintivo que data de su mtodo tradicional de elaboracin. Su pasta es de color marfil plido, con una textura cremosa y elstica, y una corteza natural lavada de tono anaranjado. El sabor del Morbier es suave y ligeramente afrutado, con notas lcticas y
US$ 495.00
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