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marked by lively freshness and pronounced tannins
notes of mocha and dark chocolate followed by hints reminiscent of anise and resin
tabacco e minerali frantumati
Affinamento:30 mesi in barriques di rovere francese
Ciliegiolo
Monte Rossa Coupé Brut Nature Franciacorta DOCG EMIDIO PEPE marked by lively freshness andTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 95%, Pinot Nero 5% Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino luminoso. Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca matura in unione a sentori vegetali e marini sul finale. Al palato colpisce il contrasto tra la cremosit e lequilibrio del perlage con la scudisciante
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