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una buona freschezza e una mineralità sapida tipica della denominazione
débourbage 24 ore a 12°C
fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in botti di rovere di Slavonia
immersa nelle colline del Chianti senese
ha saputo combinare tradizione borgognona con un approccio moderno: viticoltura ragionata (verso il biologico)
Pommard Les Vignots 2022 Marthe Henry Boillot Chenin blanc una buona freschezza e unaVINO Tipologia: Rosso Regione: Bourgogne Denominazione: Pommard AOC Annata: 2022 Vitigno: Pinot Noir Gradazione: 13. 5% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Marthe Henry una stella nascente della Borgogna, una vigneronne appassionata e talentuosa che ha conquistato il cuore degli amanti del Pinot Noir con la sua energia
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