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decide di provare a ricreare il magico Amaro Viola
Il naso è ampio e intenso
poiché selezioniamo a mano i Sangiovesi dai 22 ettari di vigneti che mostrano la promessa
si abbina a carni bianche e preparazioni aromatiche a base di pomodori
Produzione
Rhum Rhum Liberation 2020 45° 70cl Limoncello decide di provare a ricreareRhum Rhum Liberation 2020 il Pure Single Agricole Rhum prodotto a partire da una antica variet di canna da zucchero, la Rouge B47. 259, quasi scomparsa dalle Antille. Una volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali "coutelas" e trasportate verso la distilleria sui "cabrouet" trainati dai tori. Il succo appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le
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