Salame napoletano gift card che aggiungono il tocco distintivo

che aggiungono il tocco distintivo della provola affumicata per creare un prodotto unico nel suo genere

Delizia il loro palato con la varietà e la qualità dei nostri prodotti

2 pezzi di muscolo di maiale da 200gr

vicino alla spalla

Questo mix prelibato di carni selezionate

Salame napoletano gift card che aggiungono il tocco distintivoIl salame Napoli simile ad altri salami tipici campani, ma si caratterizza per alcuni particolari. Viene preparato a partire da tagli suini pregiati come coppa, spalla e lombata ripuliti dal grasso di copertura, mentre il grasso utilizzato per il salame (non pi del 25% dellimpasto) proviene dalla pancetta suina. Limpasto ottenuto macinando carne e grasso viene infilato in budelli naturali, di suino o di vitello, per poi passare alla fase di