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Dettagli vigneto
malolattica e maturazione per 15 mesi nei Barrique
fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento per 36 mesi
L’imbottigliamento avviene in primavera
Sistema di allevamento: spalliera
1919 - Il Centenario Blanc de Noirs Sardegna Dettagli vignetoVariet delle uve Barbera 100%. Tipologia del suolo Medio impasto. Il vigneto situato a 350 metri s. l. m. a fianco del torrente Ongina. Numero ceppi ettaro 4300 Et delle vigne 15 anni Epoca di vendemmia Terza decade di agosto Resa media per ettaro70 q ha Dati analitici allimbottigliamento Alcool 12,50 % Vol. Zuccheri residui 8gr l Brut Vinificazione in bianco. Pressatura soffice Decantazione statica a freddo Fermentazione di 20 giorni in acciaio inox
US$ 32.99
US$ 50.40
US$ 21.00
US$ 89.99
US$ 49.20
US$ 89.99
US$ 33.00
US$ 27.00
US$ 126.40
US$ 42.00
US$ 35.00
US$ 20.00
US$ 10.20
US$ 17.60
