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Dosaggio: Demi-Sec (45 g/litro)
con accenni di spezie dolci e una sottile mineralità che riflette il terroir di Maienfeld
Abbinamenti: Carni rosse alla griglia
Si accompagna bene anche a piatti della cucina mediterranea
formaggi a pasta dura come Appenzeller
Grande Annee Brut Bollinger Gudo Dosaggio: Demi-Sec (45 g/litro)Origine: A, Montagne de Reims, Champagne, Francia Vitigni: Pinot Noir, Chardonnay Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi Profumo: Complesso e raffinato, con note di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, miele, mandorla tostata e delicate sfumature di brioche Sapore: Secco, strutturato e armonioso, con una vivace acidit che bilancia la ricchezza del corpo. Al palato emergono sentori di pesca, albicocca, agrumi, miele e una leggera