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Vitigno: Fiano di Avellino
che per le loro caratteristiche pedoclimatiche
Particolarità: E’ uno dei prodotti tipici dell’Irpinia che si fa apprezzare per il gusto ed il sapore inconfondibile
definita da Benedetto Croce il più antico e ricco fra i libri di fiabe popolari
l’Aglianico Contrada appassiona col suo variegato bouquet: frutti rossi e ciliegia
SALAME NAPOLI Formato:Piccolo (250g circa) Vitigno: Fiano di AvellinoProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: Al taglio si mostra in fette compatte a grana grossa, mostrando la parte grassa di colore bianco e il pepe. Il sapore molto gradevole e piccante grazie alla presenza del pepe in grani. Il salame Napoli ricco di aroma e dalle note olfattive pronunciate. Stagionatura: 60 giorni Ingredienti: Carne suina, sale, aromi, spezie. cZuccheri: destrosio. Antiossidanti: E301. Conservanti:
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