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100% Pinot Noir - Rosso - Raccolta manuale
o piatti della cucina bistrot come una tartare di manzo o un confit d'anatra
capace di portare nel calice la "lingua del sangiovese di altura" in una versione estiva e disimpegnata
terra arsa e liquirizia
Evoluzione sorprendente: il Sangiovese di Luciano Ciolfi tiene magnificamente il tempo
Monthélie 1er Cru “Sur la velle” Blanc 2018 - Laurent & Karen Boussey Savagnin 100% Pinot Noir - Rosso100% Chardonnay Il climat "Sur la Velle" si trova proprio all'ingresso del villaggio di Monthlie, adiacente ai famosi pendii di Volnay. Esposizione: Sud Sud Est, che garantisce un'ottima maturazione delle uve. Suolo: argilloso calcareo, che conferisce al vino una struttura minerale ma generosa. Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati, tipico di un'annata calda come la 2018. Al naso: esprime note di fiori bianchi (biancospino), pesca
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