Vinsanto di Chianti classico doc 2011 Tenute di Vaira è ideale in abbinamento con

è ideale in abbinamento con zuppe e minestre

I profumi vertono soprattutto sulla parte floreale di viola

che tuttavia non disdegna nemmeno le verdure in pastella e i formaggi mediamente stagionati

così si definisce la Fontina DOP

NOTE ORGANOLETTICHE

Vinsanto di Chianti classico doc 2011 Tenute di Vaira è ideale in abbinamento conIL NOME In Toscana il Vinsanto il vino dellaccoglienza: viene infatti spesso offerto fuori pasto agli ospiti o a tavola per accompagnare pasticceria secca o formaggi erborinati. Sullorigine del nome sono state fatte varie ipotesi, nessuna per attestata: vino miracoloso che alleviava le pene dei malati di peste, vino simile a quello di Xantos, isola greca dove veniva prodotto il passito oppure, pi semplicemente, il vino della Messa; letimologia del