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Si sposa divinamente con formaggi stagionati o piatti della cucina mediorientale ricchi di legumi e spezie
Il finale è sapido e rinfrescante
Al naso: un’esplosione di frutti di bosco croccanti (mora
Abbinamenti: la sua acidità spiccata lo rende il compagno ideale per l'aperitivo o per accompagnare frutti di mare
questo blend nasce da suoli di sabbie fini particolarmente ricche di quarzo
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2019 - Terre Bianche Trebbiano di Soave Si sposa divinamente con formaggiIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2019 di Terre Bianche il ritratto di un'annata solare e vibrante, capace di coniugare la maturit del frutto con una freschezza quasi elettrica. Prodotto dalle vigne storiche di Dolceacqua, dove le piante pi vecchie affondano le radici nel flysch calcareo, il 2019 esprime una precisione aromatica millimetrica. In questa interpretazione, Filippo Rondelli riesce a domare il calore dell'estate ligure
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