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Il nostro dosaggio zero
Abbinamenti: dessert al cioccolato o piccoli frutti
su tutti ginestra ed albicocca
distillato di ginepro
Tipo Vino rosso Regione Riviera Ligure di Ponente DOC (Italia)
ALTO ADIGE SANTA MADDALENA CLASSICO DOC 2022 Villa Corniole Il nostro dosaggio zeroVitigno: Schiava 95% con Lagrein 5% Coltivazione: Su pendio ripido rivolto a sud, terreno argilloso su sottofondo porfi rico, in localit Costa BZ a 350 m. s. l. m. Vinificazione: macerazione a freddo, 2 settimane di fermentazione sulle bucce con metodo batonage, con affinamento in acciaio su lieviti fini Caratteristiche: Colore: rosso rubino vivo Profumo: amarena e bacche Sapore: forte ed elegante, con tannino fine persistente Resa: 70 hl ha Da
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