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è difficile aspettare
Un altro eccellente abbinamento potrebbe essere con miele di tartufo
per esaltarne ogni sfumatura
pensate per la degustazione
Le forme vengono poi seguite nel tempo come in un vero e proprio “allevamento”
Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 24 mesi PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO è difficile aspettareIl Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico la parte pi pregiata della forma, dove gusto ed equilibrio si esprimono al massimo livello. Prodotto esclusivamente con latte biologico di Vacca Bianca Modenese, razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food, si distingue per una pasta fine e friabile, ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato. La stagionatura 24 mesi offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidit, con sentori di frutta