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Terroir: Vigne "Ronco" e "Piana" con età superiore ai 35 anni
mentre la struttura equilibrata e la freschezza al palato lo rendono un vino elegante e longevo
La lunga maturazione in legno gli conferisce complessità e un potenziale di invecchiamento notevole
grigliate e formaggi stagionati
Descrizione: Il Chablis "Les Vieilles Vignes" di Pascal Bouchard è un'espressione raffinata del terroir di Chablis
Perle Noire Assemblage - Gamay/Pinot Noir/Diolinoir/Ancellotta Domaine de Mont d'or Annata:2023 Terroir: Vigne "Ronco" e "Piana"Origine: Sion, Canton Vallese, Svizzera Vitigni: Questo assemblaggio combina Pinot Noir, Gamay, Diolinoir e Ancellotta, creando un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione. Colore: Si presenta con una tonalit luminosa, dal rosso rubino al violaceo. Profumo: Il bouquet complesso, con aromi sottili di frutti rossi accompagnati da una delicata nota affumicata. Sapore: All'assaggio, l'attacco generoso, il corpo pieno e rotondo, con tannini fini e
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