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il nostro Cuberoll si distingue per la sua marezzatura equilibrata e il sapore intenso ma delicato
ma si presta perfettamente anche a molte altre preparazioni culinarie
con un finale sapido e di bella persistenza
con riflessi violacei
Ognuna di esse ha una propria peculiarità ma ciò che le accomuna è l’età superiore agli 8 anni
WAGYU KAGOSHIMA Taglio:200 il nostro Cuberoll si distingueQuesta prodotto non ha bisogno di presentazioni, il wagyu e' la carne pi pregiata al mondo. Ci che rende cos speciale e gustosa la carne Wagyu la marezzatura o marmorizzazione, cio la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare. Esteticamente un taglio molto pregiato che ricorda l'aspetto del marmo, con striature e venature chiare che si insinuano nelle fibre.
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