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a chi non teme la sfida del tempo e a chi vuole sorseggiare un pezzo di storia toscana che guarda con fermezza alla tutela del pianeta e dell'uomo
Uve rosse tipiche - Rosato - Affinamento in acciaio sulle fecce fini
mantenendo una freschezza e una bevibilità fuori dal comune
seguiti da note di frutta a polpa bianca (pera e pesca bianca) e scorza di cedro
brasati e formaggi stagionati come il pecorino di Laticauda
Passerina del Frusinate IGT "Donna Rosa" 2022 - La Visciola Procanico Rosa a chi non teme laLa Passerina "Donna Rosa" racconta il territorio di Piglio: prodotta da La Visciola, una realt che ha fatto della biodinamica e del minimo intervento una ragione di vita, questa versione 2022 si distingue per una beva vibrante. un vino che rifugge l'omologazione: niente lieviti selezionati, niente chiarifiche invasive. Solo uva Passerina in purezza, coltivata in piccoli appezzamenti dove la vigna convive con l'equilibrio naturale del suolo. Il
