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Peso Totale Set Produzione: 2kg
La forma del gusto perfetto
Dimensioni: 7
Luca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nell’ambito della pâte à choux
5 cm di Altezza
Stampo in Silicone Eclair Rigate Luca Borgioli Peso Totale Set Produzione: 2kgLuca Borgioli porta nel mondo della pasticceria italiana una nuova visione nellambito della pte choux, sviluppando una tecnica innovativa con la quale possibile realizzare facilmente clair e bign perfetti. Noi di Easy Pastry Lab abbiamo affiancato Luca in questo straordinario lavoro, collaborando alla creazione di una linea di stampi professionali per clair e bign, progettata per ottimizzare la produttivit dei laboratori di pasticceria e ridurre i
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