Erborinato Basilcapra Salmone esaltando gli aromi dell’erborinatura

esaltando gli aromi dell’erborinatura

rendendolo un abbinamento ideale per esaltare il suo profilo aromatico

delicatamente mitigato dalla frutta

Parmigiano Reggiano DOP ottenuto dal latte di sole Brune Alpine Italiane

Affinato in foglie di vite

Erborinato Basilcapra Salmone esaltando gli aromi dell’erborinaturaIl Basilcapra un formaggio erborinato a pasta semimolle, realizzato con latte caprino semicrudo. Caratterizzato da un gusto marcato e deciso, non presenta note selvatiche, ma elegantemente avvolto in basilico fresco, che ne esalta la nobilt. La sua produzione avviene tutto lanno, con una scadenza di 90 giorni. Questo formaggio ideale da abbinare a bollicine e vini nobili muffati. Perfetto in un piatto assortito di formaggi sapidi, si distingue su