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Si procede poi all’eliminazione delle fecce dalla bottiglia prima con odierno remouage sulle pupitres e poi con degorgement per procedere alla tappatura finale con tappo di sughero
profondo e persistente
fermentazione alcolica e maturazione in serbatoi di cemento per 36 mesi
5 %VolAbbinamenti consigliati: antipasti di mare
Tipo di Terreno: marneo
Torre del Mare Terre Margaritelli Si procede poi all’eliminazione delleNome: Torre del Mare Annata: 2006 2009 Tipo di vino: Rosso Gradazione alcolica: 14,00 % Formato bottiglie: 75 cl Vitigno: 50% Merlot e 50% Cabernet Sauvignon Localitit: nord est di Velletri Tipo di Terreno: tufaceo, vulcanico e argilloso Vendemmia: inizio novembre Resa per ettaro: 15 20 hl ha Conservazione: Luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce Descrizione: le uve sono coltivate e vinificate senza alcun prodotto di chimica di sintesi. Il
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