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Invecchiamento:
Filosofia: Biologica certificata – Biodinamica
permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia
Materie prime: Fave di cacao selezionate
finger food speziati e formaggi stagionati
Quintessence Franciacorta DOCG Extra Brut Spumanti Antica Fratta Annata:2015 Invecchiamento:Origine: Monticelli Brusati, Brescia, Lombardia, Italia Vitigno: Chardonnay (70%) e Pinot Nero (30%) Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente Profumo: Elegante e complesso, con note di frutta secca, agrumi, fiori bianchi e delicate sfumature di crosta di pane e mandorla tostata, tipiche della lunga maturazione sui lieviti Sapore: Secco, raffinato, con una struttura ben definita e una freschezza vibrante. Al palato si
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