Barbaforte ∣ Abete ∣ 5,4% ∣ Polykeg 24 Lt. Centerbe : Brett IPA con fermentazione

: Brett IPA con fermentazione di brettanomyces che trasforma il profilo aromatico luppolato

Una delle classiche dello stile tedesco da 4

per una bevuta decisa ma mai aggressiva

parmigiano reggiano o taralli speziati

Al naso le note erbacee e agrumate dei luppoli Cascade e Amarillo

Barbaforte ∣ Abete ∣ 5,4% ∣ Polykeg 24 Lt. Centerbe : Brett IPA con fermentazioneLa Abete del Birrificio Barbaforte, fondato da Matteo Mincone nel 2013 sull'Alpe Cimbra di Folgaria, in Trentino. Nato come beer firm dopo anni di homebrewing e premi nei concorsi, nel 2018 Barbaforte apre il proprio impianto produttivo, producendo birre non filtrate e non pastorizzate con acqua alpina pura, materie prime selezionate e il solo luppolo come conservante naturale. Il nome richiama il barbaforte il rafano di montagna simbolo di carattere,