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Zona di produzione: Castelnuovo don Bosco e paesi siti sulle colline limitrofe
spiccano le note di pesca bianca e di fiori bianchi
di vaniglia
Abbinamenti: Il tannino e la struttura che si percepisce in bocca lo rendono adatto ad accompagnare portate importanti e sapide come ad esempio la selvaggina
persistente e armonico
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO D.O.C. Grappe Zona di produzione: Castelnuovo donIl Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. un vino tipicamente rosso, dolce e particolarmente aromatico. Prodotto con uve Malvasia di Schierano e Malvasia nera lunga, vitigni aromatici a bacca rossa. Vino: Malvasia di Castelnuovo Don Bosco D. O. C. Vitigno: Malvasia di Schierano e Malvasia Nera Lunga Zona di produzione: Castelnuovo Don Bosco ed alcuni Comuni limitrofi siti nellAlto Astigiano. Vinificazione: Macerazione a freddo per almeno 3 giorni:
