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Il manico è di forma ergonomica ed è realizzato in legno Honki
che offre una distribuzione ottimale del calore
Stampo per crostata antiaderente di ottima qualitá per sformare in modo rapido il dolce
Utilizzabile su ogni piano di cottura
ROSSO/VERDE RES
Coltello cuoco RAN cm 24/37 Materiale:Acciaio inox,Acciaio inox sinterizzato SG2 Micro Carbide,Acciaio VG10 Il manico è di formaI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
US$ 19.96
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