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L’Acetaia del Cristo è una delle più antiche e più grandi acetaie di Modena
invecchiato almeno 12 anni in botticelle per lo più di ciliegio
ricco di sfumature aromatiche
Quella di Paolo Cassini è una piccola azienda a conduzione familiare: dieci ettari e 2
carpacci di pesce (anche affumicati)
Acetaia Corte Ansaloni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio L’Acetaia del Cristo è unaLa storia della famiglia Ansaloni affonda le radici nell'anno 1058, quando il monastero benedettino di Nonantola concesse, agli abitanti del borgo, il diritto d'uso delle terre coltivabili di propriet dei monaci. Da allora, la coltivazione della vite ha stimolato anche la produzione di aceto balsamico, secondo l'antica ricetta tradizionale, dando origine a un prodotto di eccezionale qualit e di raffinata complessit organolettica. Invecchiato almeno 25
US$ 92.00
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