Trousseau 2021 - Overnoy-Crinquand Loureira senza mai intaccare la purezza

senza mai intaccare la purezza del frutto

verticale e ricco di luce

La scia sapida è lunghissima e saporita

creando un profilo di rara eleganza e spessore

zuppe di legumi saporite e formaggi freschi o di media stagionatura (come il caciocavallo prodotto nella stessa fattoria)

Trousseau 2021 - Overnoy-Crinquand Loureira senza mai intaccare la purezza100% Trousseau Rosso 12 mesi in botte grande, 18 mesi in acciaio. Il Trousseau 2021 del Domaine Overnoy Crinquand una delle espressioni pi autentiche e ricercate di Pupillin, villaggio nel cuore dello Jura considerato la "capitale" mondiale del vitigno Ploussard, ma capace di regalare Trousseau di incredibile finezza. Ottenuto da uve Trousseau in purezza provenienti da vigne vecchie (alcune di oltre 70 anni) coltivate su ripidi pendii calcarei e