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Editore DE VECCHI Collana BODY & SOUL Data pubblicazione 24/07/2024
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Vasocottura moderna - cottura a pressione sterilizzazione pastorizzazione Scuola secondaria i fotoni e flusso energetico SecondaEan 9788858056202 Titolo VASOCOTTURA MODERNA COTTURA A PRESSIONE STERILIZZAZIONE PASTORIZZAZIONE Autore ERRANTE ROSELLA Editore GRIBAUDO Collana SAPORI E FANTASIA Data pubblicazione 16 09 2025 Esiste un modo per cucinare in vasocottura veloce, a risparmio energetico e sicuro a livello alimentare? La risposta in questo volume pratico e completo, a firma di una pioniera e autorit indiscussa in materia. Un manuale indispensabile per chi vuole scoprire
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