Grappa di Malvasia Dolci e Spumanti le uve vengono raccolte in

le uve vengono raccolte in vigneti antichi con una bassa resa per ettaro e una qualità eccellente

Epoca migliore per il consumo: Entro la primavera successiva

Sapore: extra dry

grazie ad una presa di spuma particolarmente lenta

Vinificazione: Macerazione per 4-6 giorni a temperatura controllata

Grappa di Malvasia Dolci e Spumanti le uve vengono raccolte inGrappa giovane, nasce da vinacce di Malvasia di Castelnuovo Don Bosco distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore. Viene affinata per un periodo minimo di 6 mesi in contenitori di acciaio. Le vinacce, provenienti dalla nostra Cantina, vengono distillate dopo un breve periodo di fermentazione. Nitida e brillante allaspetto, esprime con naturale immediatezza fragranti aromi di uva matura. Delicata e morbida al palato sprigiona