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Si sposa magnificamente con aperitivi
di cui il 20-30% provenienti da vini di riserva che conferiscono profondità e coerenza
nel 1993 la Maison venne venduta alla famiglia Cointreau della Frapin Cognac che continua ad operare nel massimo rispetto delle più antiche tradizioni
il Faye si rivela un vino elegante e asciutto
Il Blangè
Colore Rosso di Toscana IGT Abbinamenti-Formaggi Si sposa magnificamente con aperitiviAlla vista si presenta color rosso rubino, carico e lucente. Al naso mostra eleganti sentori di frutta rossa, con rimandi di cuoio e di spezie delicate. Al palato, mostra una struttura eccellente. Potente, vibrante, con una trama acida impressionante. Finale lungo, armonico, persistente. Si sposa magnificamente con piatti importanti a base di carne rossa. Colore un blend di Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Proviene dalla zona di Fiesole, a poca
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